tastefusion

Pasta alla Vodka är en enkel men otroligt smakrik pastarätt med en len tomat- och gräddsås som får extra karaktär av chili och vodka. Vodkan hjälper såsen att emulgera och ger en rund, djup smak utan att ta över. Rätten går snabbt att laga och passar lika bra till vardag som till helg. Servera med rikligt med parmesan och färska örter för en riktigt tillfredsställande pastaupplevelse.

Denna gräddstuvade pytt i panna är en mustig och mättande vardagsrätt gjord på kalkonkorv, kyckling, potatis, rotfrukter och svamp. Allt steks gyllene och vänds ner i en krämig svampstuvning med grädde, mjölk och persilja som binder ihop smakerna. Serveras klassiskt med stekt ägg och inlagda rödbetor. En modern och lite lättare variant av pytt i panna som hela familjen uppskattar.

Elsas svampfyllda bullar är ett kärleksfullt framtaget recept inspirerat av dottern Elsas stora förkärlek för både svamp och bullar. Mjuka vetebullar fylls med en smakrik och krämig svampfyllning av trattkantareller, smör, svamppulver och mild hetta. Resultatet är oväntat, rustikt och otroligt gott – även för skeptiker. Servera gärna som ett mindre tilltugg till fördrink eller som en del av en svensk tapasmiddag.