top of page
RECEPT


Sparris med kalkonpastrami och parmesansås
Detta är en enkel och härlig förrätt som är som allra godast när sparrisen är i säsong. Tidigare brukade jag köpa skivor av rökt...


Caesarsallad med kyckling
Här är ett fantastiskt recept på klassisk Caesarsalladen med kyckling, där allt från såsen till krutongerna är hemmagjorda. Det är en...


Bruschetta med tvistad pesto och tomat
Ta din Bruschetta till nya höjder med vårt recept som har en nytolkning av en klassisk Bruschetta. Här serveras den med en smakrik...


Italiensk bondsallad
Med inspiration från Italien där färska och lokala ingredienser är basen i varje rätt. Den här italienska bondsalladen är en riktig...


Guacamole
I New York åt mina systrar och jag på en restaurang som heter Mama Rosa. Där serverades den godaste Guacamole någon av oss ätit! Som tur...


Stekt bellaverde (Sparrisbroccoli)
Bellaverde, eller sparrisbroccoli som den också kallas, är en är mycket god långstjälkad variant av broccoli. Den har en unik, söt smak...


Vichyssoise med färsk sparris
Len Vichyssoise med ett tillskott av färsk sparris är en lyxig tolkning av den klassiska franska potatis- och purjolökssoppan. Den...


Kall eller varm vichyssoise
Vichyssoise är en fransk potatis- och purjolökssoppa. Den serveras vanligen kall men kan även serveras varm. Man tror att rätten uppfanns...


Portabello carpaccio med tryffelmajonäs
Portabello Carpaccio som serveras med tryffelmajjo, ruccola, riven parmesan & pinjenötter är en riktig smakexplosion, vill jag lova. En...


Kronärtskocka med currymajonnäs
Kronärtskocka är en delikat tistel där man äter den outslagna blomknoppen. Det är också den enda grönsaken som har ett hjärta. Det går...


Äggcurry
Äggcurry är en himmelskt god indisk rätt. Har man framförhållning och har indisk bas i frysen så går det väldigt snabbt att laga denna...


Indiska haricots verts
Detta är min version av Madhur Jaffreys recept som jag gjort om lite. Det är ett riktigt gott tillbehör till alla indiska rätter, till...
bottom of page