top of page
RECEPT


Shepherd’s Paj med kalkonfärs
Shepherd’s paj är en brittisk klassiker med rötter i husmanskosten. I denna variant görs den med kalkonfärs som kryddas med örter, vitlök och Worcestershiresås. Fyllningen täcks av ett fluffigt potatistäcke med grädde, smör och lagrad ost och gratineras tills ytan blir gyllene. En värmande, smakrik och mättande rätt som passar både till vardag och fest.


Tacotårta
Tacotårta är en smakrik och mättande rätt som kombinerar alla favoritsmaker från klassiska tacos – kryddig köttfärs, grönsaker, tortillabröd och massor av ost – i lager på lager. Toppas med guacamole, salsa, crème fraiche och jalapeños för en extra smakexplosion. Perfekt till fredagsmyset, familjemiddagen eller som en riktig höjdare på buffébordet. Serveras varm direkt ur ugnen och blir garanterat en ny favorit för alla tacolovers


Korvstroganoff
Korvstroganoff är en älskad klassiker inom svensk husmanskost och denna variant görs med smakrik kalkonkorv, lök, vitlök, tomatpuré, grädde och crème fraiche. Resultatet blir en mustig och krämig gryta som är både enkel och snabb att laga. Med kryddor som soja, oregano, pul biber och dijonsenap får rätten extra djup och karaktär. Servera den gärna med pasta, ris eller en fräsch sallad för en komplett och mättande vardagsmiddag.


Kalkonburgare med chili cheese eller tryffelmajonnäs
Saftiga kalkonburgare med smakrik fyllning och lyxiga tillbehör. Välj mellan het chili cheese eller krämig tryffelmajonnäs för en smakexplosion utöver det vanliga – en elegant tolkning av en klassisk favorit.


Sesamkyckling med broccoli
Kinesisk sesamkyckling med krispigt friterad kyckling i en smakrik sås med vitlök, chili och sesam. Serveras med broccoli och ris för en komplett, balanserad måltid med perfekt kombination av sötma, sälta och hetta.


Kycklingschnitzel med potatismos och ärtmajonnäs
Krispig kycklingschnitzel med smakrik panering, serverad med fluffigt potatismos och en fräsch, grön ärtmajonnäs. En modern husmansrätt med färg, smak och textur – perfekt för både vardag och helg.


Kreolsk Jambalaya med kyckling, kalkonkorv och räkor
Kreolsk jambalaya är en smakrik gryta från Louisiana med kyckling korv räkor ris och grönsaker. Rätten får sin karaktär av tomatbas och kryddor som cayenne vitlök och timjan. Allt tillagas i en och samma gryta tills riset är mört och smakerna sammansmälta. En mustig rätt som speglar den rika kulturen i det kreolska köket från New Orleans.


Lasagnesoppa
Prova vår läckra Lasagnesoppa - en värmande och smakrik maträtt som kombinerar det bästa av två världar. Och det bästa av allt är att med...


Köttfärs- och potatisgratäng
Ge dig själv och dina nära och kära en härlig middag som både är mättande och smakrik genom att bjuda på en varm, krämig och läcker...


Indisk sås till kyckling och två varianter av paneer
En såsbas till flera rätter! Jag gör ofta en dubbel sats av denna såsbas och fryser in i portioner (till och med steg 5). Det gör att det...


Biff à la Lindström
Här kommer ett recept på husmanskostklassikern Biff à la Lindström, baserat på köttfärs av kalkon. Rätten har anor från mitten av...


Birgittas köttbullar
Detta är en relativt stor sats med köttbullar men de går bra att frysa in. I släkten har vi personer som älskar rött kött mer än allt...


Köttfärspaj
Den här köttfärspajen är hela familjens favorit och en ständigt återkommande maträtt hos oss eftersom den alltid efterfrågas. Gör gärna...


Pannbiff av kalkon med Dijon- och dragonsås
Pannbiff är en riktig svensk klassiker. I detta recept så är den gjord av kalkonköttfärs. En enkel och god husmansrätt.


Friterade kinesiska kycklingvingar
För 40 år sedan åt jag sticky chicken wings tillagade av Sushma (vissa saker faller inte i glömska). Jag fick en plötslig crawing och...


Kycklingröra med curry i bakad potatis
En smakrik röra som har olika textur och är både krämig och crunchy på samma gång. Det finns många olika kycklingröror men vi gillar vår...


Indisk spenat och kycklingcurry (Saag Chicken)
Med enkla medel kan man skapa en fantastiskt smakrik och krämig kycklingcurry, Saag Chicken är en klassisk indisk curryrätt. Utöver...


Autentisk Pad Thai
Pad Thai är nationalrätt och en av de mest kända rätterna från det thailändska köket. Det är en vanligt förekommande street food-rätt....


Enkel Pad thai
Enkel Pad Thai bygger på ingredienser som är lätta att få tag i även om man inte har en asiatisk livsmedelsbutik i närheten. Själv tycker...


Krämig kycklingsoppa med curry
Det här är en riktigt mättande och smakrik kycklingsoppa som är perfekt att värma sig med under kyliga höst- och vinterkvällar. Denna...
bottom of page
