Krispiga asiatiska räkbollar är en fantastisk förrätt eller tapas med härliga smaker av limeblad, citrongräs, vitlök och chili. De friteras gyllene och krispiga och serveras med krämig srirachamajonnäs eller sweet chilisås. Allt kan förberedas i förväg – friteringen görs precis före servering för bästa resultat.

Grönpepparkyckling med tagliatelle är en smakrik och krämig rätt där grönpepparns milda sting möter en rund vinsås med grädde och dragon. En snabb och lättlagad vardagsrätt som samtidigt känns elegant nog att servera vid festligare tillfällen. Perfekt tillsammans med nykokt tagliatelle och en fräsch grönsallad.

Kyckling Kiev – men ändå inte. Den här twistade versionen är fylld med ett brynt, örtigt vitlökssmör med cream cheese, chili och citron för extra djup och smak. Kycklingen paneras krispig och serveras med pressad potatis och aromatisk örtolja. En riktigt smakrik och elegant rätt som passar lika bra till helgmiddag som till fest.

De här gräddstekta äggmackorna påminner om Eggs Benedict men är enligt oss ännu godare. En perfekt brunchrätt med knaperstekt kalkonbacon eller pastrami, krämiga ägg i gräddsås och valfria fräscha tillbehör. Servera gärna med råraka och vita bönor i tomatsås för en extra mättande och lyxig brunch.

Krispiga friterade potatisbollar med krämigt, ostigt inre och smält mozzarella i mitten. Perfekta att servera som tapas med jalapeño-dippsås eller srirachamajonnäs, men fungerar lika bra som tillbehör till fisk eller fågel. Receptet ger en generös sats och bollarna kan förberedas i förväg och friteras när det passar.

Krispigt panerad och friterad kycklinginnerfilé serveras med en aromatisk, mildt het currysås och fluffigt grönsaksris. Den gyllene, krispiga ytan möter en krämig och fruktigt kryddig sås med äpple, curry och grädde, medan riset får smak av stekta grönsaker, soja och honung. En riktigt god vardagsfavorit som uppskattas av både stora och små.

Ost- och purjolöksfyllda kycklingrullader i en krämig, aromatisk och lagom het pepparsås. Saftiga filéer fylls med en fyllig ostblandning och steks gyllene innan de får sjuda klart i en smakrik sås på blandad peppar, buljong, grädde och sherry. En rätt som imponerar både till vardag och helg — dessutom kan mycket förberedas i förväg och såsen passar utmärkt även till andra rätter.

Krämig pasta med koreanska smaker toppad med saftig gochujangkyckling. Den lena parmesansåsen möter djupet och hettan från koreansk chilipasta, medan kycklingen i rik gochujangsås lyfter rätten till nya nivåer. En perfekt fusionrätt där två världar möts i en modern, smakrik twist. Inspirerad av en koreansk kock och skapad för alla som älskar comfort food med personlighet.

Koreanska kycklingtacos med gochujang, sesamcoleslaw och frisk gurk- och löksallad bjuder på en perfekt balans av hetta, krispighet och syra. Saftig kyckling vänds i en umamirik, lätt sötstark sås medan coleslawen ger både crunch och fyllighet. Den syrliga gurksalladen fräschar upp och allt toppas med krämig sojamajonnäs i mjuka tortillas för en streetfood-inspirerad smakexplosion.

Kungsmussling, även kallad kejsarhatt, är en köttig och umamirik svamp som får fantastisk nötig smak när den steks gyllene. I detta recept glaseras den i smakrik thaisoja, smör och vitlök och serveras över en krämig pasta med grädde, parmesan, svamppulver och chili. Resultatet är en djup, aromatisk rätt där svampens textur och den silkeslena såsen lyfter varandra perfekt.

En fräsch och smakrik asiatisk kycklingssallad som kombinerar krämighet, krispighet och massor av aromer. Den möra pulled chicken blandas med en fyllig dressing av chili, lime, koriander och sweet chili-sås, och får sedan sällskap av knapriga grönsaker och rostade sesamfrön. Toppa med jordnötter, koriander och krispiga wontonstrips för en sallad som känns lika lyxig som den är lätt att älska. Perfekt till vardag, matlåda eller bjudmiddag.

En frisk och färgstark thainudelsallad full av krispiga grönsaker, saftiga räkor och smakrik kalkonfärs. Tillsammans med lena glasnudlar och en livlig dressing av lime, chili och koriander blir detta en rätt som både mättar och svalkar. Toppa med jordnötter och färsk chili för perfekt sting – som gjord för varma dagar när maten ska vara både lätt och maxat god.

En japanskinspirerad kycklingburgare som bjuder på krispig panering, saftig filé och massor av umami! Den hemlagade teriyakisåsen ger en djup, karamelliserad smak och är så användbar att du gärna gör en extra stor sats – den håller sig fint i kylen i upp till två veckor. Toppad med smält ost och en frisk vårlöks- och wasabidressing blir detta en burgare som känns både lyxig och lättlagad. Perfekt när du vill imponera utan krångel. Bon appetit – eller som i Japan: itadakimasu!

Denna panerade smörgåsrulltårta är krispig, krämig och fylld med djupa svampsmaker och tryffel. En fyllning av stekta champinjoner, vitlök, grädde, tryffelolja och lagrad ost rullas in i tunt kavlat bröd, paneras och friteras gyllene. Toppa med len tryffelmajonnäs, gurka och chili för extra lyx. Perfekt som lunch, på buffé eller som eleganta snittar till fest.

Tandoorikyckling är en klassisk indisk rätt där kyckling marineras i yoghurt, citron, vitlök, ingefära och aromatiska kryddor som spiskummin, koriander och chili. När kycklingen grillas får den en saftig insida, krispiga kanter och en lätt rökig smak. Servera den med färsk koriander, citron och chutney som en förrätt, eller som huvudrätt med basmatiris och chapati. En smakexplosion från Indien.