Krispig kycklingschnitzel med smakrik panering, serverad med fluffigt potatismos och en fräsch, grön ärtmajonnäs. En modern husmansrätt med färg, smak och textur – perfekt för både vardag och helg.

Krispiga rostade potatisar med smak av honung, vitlök och örter är det ultimata tillbehaget som både är lyxigt och lättlagat. Hemligheten ligger i att förkoka potatisen, ruffa till ytan och sedan rosta den i en varm ugn med en smakrik blandning av ankfett och ghee. Resultatet blir gyllene potatisar med frasig yta och mjuk insida, perfekt balanserade med sötma och örtighet. En favorit till både vardag och fest.

Kreolsk jambalaya är en smakrik gryta från Louisiana med kyckling korv räkor ris och grönsaker. Rätten får sin karaktär av tomatbas och kryddor som cayenne vitlök och timjan. Allt tillagas i en och samma gryta tills riset är mört och smakerna sammansmälta. En mustig rätt som speglar den rika kulturen i det kreolska köket från New Orleans.

Moules Marinières med varmt vitlöksbröd är en rustik men elegant rätt där färska blåmusslor kokas i vitt vin, vitlök, örter och grädde. Servera med krispigt vitlöksbröd att doppa i den smakrika buljongen. En fransk klassiker som för tankarna till Bretagnes kust – perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt.

Färgstarka snittar med krämig culantrosås, saftiga räkor, pepprig rucola och mjuka vetetortillas blir ett perfekt tilltugg till drinken eller som tapas. Såsen mixas enkelt ihop med culantro, vitlök, lime och asiatiska kryddor och håller länge i kylen. Rulla ihop, skär i snittar och toppa med chili – enkelt, fräscht och fullproppat med smak.

Chili cheese-hjärtan med räkor och avokado – krispigt, krämigt och oemotståndligt gott till drinken eller som lyxigt plock på buffén!

Krämig, het chili cheese – perfekt till allt från nachos och burgare till toast, tilltugg och lasagne. En ostig favorit som lyfter vilken rätt som helst!

Denna culantrosås är beroendeframkallande! Perfekt till kyckling, fisk, snittar eller som dip – jag har alltid en burk i kylen!

Krispig, panerad smörgåsrulle med smakrik grönsaksfyllning och het chili cheese – en ostig showstopper som imponerar på både brunch och fest!

Arancini är en klassisk siciliansk maträtt som består av friterade risbollar fyllda med olika ingredienser. Namnet kommer från...

Risotto kommer ursprungligen från norra Italien där man producerar ris. För att lyckas med risotto är det viktigt att använda ett ris med...

När man gillar smörgåstårta men vill ha variation – här kommer ett recept som lyfter smörgåstårtan till helt nya höjder. I denna...

Denna asiatiska burgare kombinerar räkornas toner av sött och umami med aromatiska citrustonerna från kaffir limeblad och citrongräs samt...

Trattkantarellsoppa är alltid fantastiskt gott men extra gott är det under kyliga höstkvällar. Den här soppan är ganska mäktig och det...

En klassiker gjord på kalkonbacon för oss som inte äter rött kött i form av guanciale eller pancetta. Det är viktigt att använda...